Die Pavlova ist mehr als nur Dessert. Sie ist ein luftiges Meisterwerk, das mit knuspriger Baiserkruste, zartem Inneren und frischen Früchten wie ein kulinarisches Ballett wirkt – leicht, elegant und erfrischend…
Pavlova – eine himmlisch leichte Verführung Read More »
Macarons – elegante französische Köstlichkeiten voller Farbe und Geschmack
Macarons sind zarte und leichte Mandelbaisers, die mit einer feinen cremigen Füllung verbunden sind. Die Herstellung erfordert Präzision und Geduld, aber das Ergebnis überzeugt mit schönem Aussehen und großartigem Geschmack. In unserem Artikel erfährst du, wie du diese zarten Süßigkeiten zubereitest, Tipps zum Färben und Füllen sowie Inspiration für verschiedene Varianten.
Crème pâtissière, auch bekannt als Konditorcreme, ist eine glatte und cremige Vanillecreme, die als Füllung für Torten, Windbeutel oder Obstdesserts verwendet wird. Die Zubereitung erfordert etwas Übung, aber das Ergebnis lohnt sich – die Creme ist zart, reichhaltig und behält ihre Form. In unserem Artikel erfährst du, wie du Crème pâtissière Schritt für Schritt zu Hause zubereitest.